في إطار الجهود المبذولة لضمان جودة وسلامة الأغذية المقدمة للزبائن، حلت لجنة مختلطة مساء اليوم الاثنين 20 يناير الجاري بمطاعم وحانات وسط المدينة لمفاجاة ولمراقبة جودة “الطابا ” المقدمة للزبناء وأشياء أخرى…..
وترأست هده اللجنة عناصر من السلطة المحلية ممثلة في الدائرة الحضرية لطنجة المدينة والملحقة الإدارية الرابعة “شالة ” وشارك فيها كدلك ممثلون عن الأمن والقوات المساعدة، والشرطة الادارية ، والمكتب الوطني للصحة والسلامة الغذائية، ومندوبية السياحة ومندوبية الصحة والحماية الاجتماعية .
وركزت الحملة على التأكد من احترام شروط الصحة والسلامة الغذائية، إلى جانب التزام أصحاب المحلات بإشهار أسعار الوجبات واحترامها، وأسفرت المعاينات عن تسجيل عدد من الخروقات، أبرزها غياب النظافة العامة في المطابخ، وسوء حفظ الأطعمة، وعدم مطابقة المرافق الصحية للمعايير المطلوبة.
وبناء على هذه المخالفات، اتخذت اللجنة عدة إجراءات حازمة، تضمنت تحرير محاضر قضائية ضد عدد من المحلات ثبتت مخالفتها للقوانين.
وتهدف هذه العملية إلى تعزيز الثقة بين الزبائن وأصحاب المطاعم، وضمان تقديم وجبات صحية وآمنة لزوار المدينة ، مع تحذير باقي المحلات بضرورة تحسين خدماتها وتجويدها تماشيا مع المعايير الصحية المعتمدة.
وتأتي هذه الخطوة استجابة للشكاوى المتزايدة وحالات التسمم الغذائي التي تم تسجيلها مؤخرا في عدد من المناطق، مما يعكس حرص السلطات المحلية على حماية صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء المعروض في المرافق العمومية.
كادم بوطيب
